O Brownie do Luiz, marca carioca conhecida por seu delicioso bolinho, acaba de laçar um novo produto: barra de chocolate. Sempre comprometido em inovar com criatividade, Luiz Quinderé expande o portfólio de sua marca para proporcionar aos seus clientes uma experiência única com o chocolate.
A Barra de Chocolate do Brownie do Luiz é cuidadosamente elaborada com chocolate ao leite de alta qualidade e farofa de brownie, resultado de um cuidadoso processo de produção realizado no Brownie Lab, o laboratório de criação de produtos localizado em uma das lojas da marca.
Segundo Luiz Quinderé, fundador do Brownie do Luiz, a marca vem desenhando esse produto há algum tempo. “Sempre nos relacionamos com o universo do chocolate e após alguns anos testando e elaborando Ovos de Páscoa, ficamos seguros em arriscar mais um produto chocolatudo para nossos clientes”, afirma Luiz.
Estratégia de negócio
Luz Rondinelli, sócio do Brownie do Luiz e responsável pelo Marketing da marca, conta ainda que há alguns eles seguem testando a produção de chocolates na época de Páscoa. “Temos evoluído muito nessa linha de produtos, com qualidade e estrutura. Esse ano, entendemos que poderíamos dar mais um passo nessa direção do varejo -um mercado muito disputado que ainda não navegávamos, o de Barras de Chocolate. A intensão é aumentar o mix de produtos para permear as praças dos grandes mercados com um novo produto, uma nova gondola. Pois bem, nasceu a nossa barrinha de chocolate de 45g com farofa do nosso brownie assinatura, o Original. Vale lembrar que é um produto que nos dá muito mais margem para trabalhar dado a validade extensa de seis meses”, revela Rondinelli.
A barra de chocolate do Brownie do Luiz está disponível em todas as lojas físicas do Brownie do Luiz no Rio de Janeiro (RJ) e em São Paulo (SP) e custa R$ 10 (45g, cada).
Sobre o Brownie do Luiz
Em 2005, Luiz Quinderé (aos 15 anos) começou a fazer brownies para vender na escola, com a ajuda de Vânia, na época empregada da família e hoje sócia da marca. Juntos, faziam de 24 a 48 unidades que eram vendidas rapidamente. Após 16 anos, o Brownie do Luiz é uma empresa consolidada, com cinco sócios (incluindo Luiz e Vânia), que possui um portfólio de produtos diversos a partir da receita original. De embalagens personalizadas por artistas parceiros, passando por collabs com empresas sinérgicas, produtos sazonais como Ovos de Páscoa, até os recém-chegados Brownie Blondie (brownie com massa de chocolate brando) e Cookie de Brownie.
