Categoria: Gastronomia

Camélia Òdòdó destaca deliciosas sobremesas para celebrar a Páscoa

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Comandado pela chef Bela Gil, o Camélia Òdòdó celebra a Páscoa com sobremesas afetivas para os amantes do chocolate de qualidade. Além de encontrar refeições saudáveis e de um local aconchegante, quem for almoçar no restaurante no Domingo de Páscoa (31) vai poder conferir deliciosas alternativas de sobremesas para quem deseja ir além do Ovo de Páscoa.

 

Entre as opções para deixar a data ainda mais deliciosa, destaque para o Bolo de Chocolate, recheado com dupla camada de ganache de chocolate e coberto com creme de babaçu e cumaru (R$ 37,00). O Mousse de Chocolate com Baunilha também está entre os queridinhos da casa; o doce é super aerado, feito com aquafaba, chocolate 62% e toque de baunilha, coberto com crumble de cacau e matchá (R$ 35,00). E outra variedade de chocolate para adoçar o domingo é o Petit Gateau! Irresistível petit gateau de chocolate 62%, com sorvete de caramelo salgado e calda de chocolate (R$ 39,00).

 

Localizado no coração da Vila Madalena, o restaurante é uma ótima pedida para celebrar a data entre amigos ou família. Além de um ambiente agradável, a casa oferece opções veganas e vegetarianas para quem deseja uma experiência gastronômica que une sabor e alimentação saudável, com cardápio diverso, inclusive para crianças e espaço pet friendly.

 

Serviço:

Rua Girassol, 451 B – Vila Madalena – São Paulo – SP

Com manobrista no local

Aberto de segunda a domingo (retirada e no IFOOD) Atendimento por ordem de chegada

Reservas pelo WhatsApp 3815-0767

De segunda a quinta 9h as 22h30h (último pedido: 22h30h)

Sexta e sábado de 9h às 22h30 (último pedido: 23h)

Domingo (22h30)

Outras informações: https://www.cameliaododo.com.br/

Brownie do Luiz traz nova receita de Ovos de Páscoa sabor Chocolate ao leite com crocante de cookies

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A Páscoa é a época favorita dos chocólatras de plantão. E neste ano o Brownie do Luiz aposta numa novidade para deixar a data ainda mais especial: o Ovo de Chocolate ao leite com Crocante sabor Cookies. A novidade, no entanto, está no crocante, que foi atualizado com uma nova receita da farofa de cookies, que garante uma explosão de crocância a cada mordida.

 

Segundo Luiz Quinderé, fundador do Brownie do Luiz, a receita dos ovos de páscoa é a combinação ideal entre dois produtos da marca. “Esse Ovo da Páscoa é o match perfeito entre o nosso chocolate ao leite e os cookies que fabricamos e vendemos na lata. É o encontro do sabor do chocolate ao leite com a crocância da farofa de cookie que torna esse lançamento tão saboroso e especial”, afirma Quinderé.

 

Os Ovos de Chocolate ao leite com Crocante sabor Cookie do Brownie do Luiz (200g, R$ 49,90 cada) estão disponíveis para compra nas lojas físicas e nos aplicativos de entrega em São Paulo (SP), Rio de Janeiro (RJ), Tubarão, Blumenau, Florianópolis e Itapema (SC) e Vila Velha (ES).

 

Páscoa Brownie do Luiz 2024

Ovos de Chocolate ao leite com Crocante (200g) R$ 49,90

Informações: https://browniedoluiz.com.br/

Bela Gil levou o tema de seu livro “Quem Vai Fazer essa Comida?” para a Casa Clã

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Em seu livro “Quem vai fazer essa comida? Mulheres, trabalho doméstico e alimentação saudável” (Elefante), Bela Gil questiona a invisibilidade e a desvalorização do trabalho doméstico, majoritariamente realizado por mulheres. E pautada em sua obra, a autora, apresentadora de TV e também chef do Camélia Òdòdó, participará de importante discussão na Casa Clã 2024, evento promovido pela revista Claudia e que abordará importantes discussões sobre o universo feminino.

 

O debate, também com a colunista de finanças da Claudia, Paola Carvalho discutirá o trabalho invisível das mulheres e acontecerá na próxima sexta, 8 de março – Dia Internacional da Mulher – às 16h30, no Casarão Higienópolis, (ao lado do Shopping Pátio Higienópolis).

 

“Cozinhar não é hobby, é trabalho”, afirma a autora, que critica a romantização da atividade e a sobrecarga que ela impõe às mulheres. Segundo Bela, essa carga de trabalho impacta diretamente na saúde física e mental das mulheres, limitando suas oportunidades de estudo, trabalho e lazer.

 

O livro propõe uma reflexão sobre a importância de reconhecer e valorizar o trabalho doméstico, tanto em termos práticos, como na divisão igualitária das tarefas, através de políticas públicas e mudanças na cultura social. Bela Gil defende a necessidade de “desnaturalizar” o trabalho doméstico e reconhecê-lo como uma atividade essencial para a sociedade. “É preciso que a gente comece a pensar em quem vai fazer essa comida”, afirma a autora, “e como podemos garantir que todas as pessoas tenham acesso a uma alimentação saudável, sem que isso implique em sobrecarga para as mulheres”, finaliza.

Para este Natal, Brownie do Luiz aposta em Chocotone

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A temporada de Natal chegou repleta de surpresas deliciosas no universo do Brownie do Luiz. Após o lançamento do Veneno da Lata sabor Rabanada, a marca carioca anuncia sua mais nova criação festiva: o Chocotone (panetone com gotas de chocolate), disponível em dois formatos de 500g cada, e a nova receita de alfajor. Luiz Quinderé, fundador da marca, comenta que todo ano pensa – junto dos sócios – em formatos e receitas novas para as festas. “No meio desse ano lançamos nossa primeira barra de chocolate própria. Por isso faz sentido trazer essa receita de panetone com gotas de chocolate. E nosso plano é seguir criando brownies, panetones, chocotones, doces e apostando nas combinações com chocolate”, disse o empresário.

 

Os consumidores poderão adquirir o Chocotone do Browie do Luiz para presentear, seja na lata prateada com um rótulo especial, disponível por R$ 60, ou através do saquinho de celofane decorado, por R$ 40. Já o alfajor está à venda em embalagem unitária de 70g (R$ 9).

 

Chocotone (500g)

Lata prateada com rótulo especial R$ 60

Celofane decorado R$ 40

Informações e venda: https://browniedoluiz.com.br/

 

Sobre o Brownie do Luiz

Em 2005, Luiz Quinderé (aos 15 anos) começou a fazer brownies para vender na escola, com a ajuda de Vânia, na época empregada da família e hoje sócia da marca. Juntos, faziam de 24 a 48 unidades que eram vendidas rapidamente. Após 16 anos, o Brownie do Luiz é uma empresa consolidada, com cinco sócios (incluindo Luiz e Vânia), que possui um portfólio de produtos diversos a partir da receita original. De embalagens personalizadas por artistas parceiros, passando por collabs com empresas sinérgicas, produtos sazonais como Ovos de Páscoa, até os recém-chegados Brownie Zero Açúcar e Cookie de Brownie.

Brownie do Luiz e Palmeiras lançam lata exclusiva para torcedores do “verdão”

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O Brownie do Luiz e o Palmeiras acabam de lançar dois rótulos exclusivos do Veneno da Lata em homenagem ao “verdão”. As embalagens, já estão disponíveis para compra no site da marca, com 200g da famosa casquinha de brownie em tirinhas contam com um impresso que traz o escudo do time e o outro com o “Periquito” – mascote do clube.

Esse lançamento é a primeira ação de licenciamento do Brownie do Luiz com times paulistas, realizado em conjunto com a ALOB Sports – agência de marketing esportivo do Brownie do Luiz -, e o vídeo dos jogadores sendo surpreendidos pelos mascotes entregando o doce ao final de um treino já ganhou as redes sociais.

Para Luiz Felipe Rondinelli, diretor de marketing do Brownie do Luiz, essa parceria reforça o posicionamento da marca em São Paulo e aponta o crescimento não só em vendas, mas em awerness. “O brasileiro ama futebol e ama chocolate. Nós estamos muito felizes em unir essas duas paixões com um dos times mais tradicionais e importantes no cenário paulista e nacional. A oportunidade de alcançar pessoas tão apaixonadas pelo clube através do nosso bolinho é incrível”, comenta Rondinelli.

O Veneno da Lata do Palmeiras custa R$ 30 (valor promocional) e está disponível no site do Brownie do Luiz e em breve estará também a venda na Palmeiras Store.

Sobre o Brownie do Luiz

Em 2005, Luiz Quinderé (aos 15 anos) começou a fazer brownies para vender na escola, com a ajuda de Vânia, na época empregada da família e hoje sócia da marca. Juntos, faziam de 24 a 48 unidades que eram vendidas rapidamente. Após 16 anos, o Brownie do Luiz é uma empresa consolidada, com cinco sócios (incluindo Luiz e Vânia), que possui um portfólio de produtos diversos a partir da receita original. De embalagens personalizadas por artistas parceiros, passando por collabs com empresas sinérgicas, produtos sazonais como Ovos de Páscoa, até os recém-chegados Brownie Zero Açúcar e Cookie de Brownie.

Konrad Dantas, KondZilla, é o mais novo membro da Academia Internacional de Televisão, Artes e Ciências do International Emmy

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Konrad Dantas, fundador da produtora e selo musical KondZilla, produtor, diretor criativo e apresentador, é o mais novo membro da Academia Internacional de Televisão, Artes e Ciências do International Emmy, a maior premiação da indústria audiovisual televisiva que reconhece programas e profissionais de fora dos Estados Unidos.

O International Emmy Awards está em sua 51ª Edição e a cerimônia de entrega dos troféus acontecerá no próximo dia 20 de novembro em Nova York. Entre as produções nacionais que estão concorrendo ao IEmmys em 2023 estão: as novelas “Pantanal” e “Cara e Coragem” (TV Globo), o documentário “Dossiê Chapecó – O Jogo Por Trás Da Tragédia” (Warner Bros. Discovery/Pacha Films, disponível pelo Prime Video), a série “Linchamentos” (Record TV), o reality show “A Ponte – The Bridge Brasil” (Warner Bros. Discovery/Endemol Shine Brasil, disponível pela HBO Max) e programa “Quintal TV” (Canal Futura).

Sobre Konrad Dantas

Konrad Dantas, 35, é o fundador da produtora e selo musical KONDZILLA. Criador, produtor e diretor de SINTONIA, série de língua não inglesa mais assistida do mundo na NETFLIX, com 5 temporadas. Indicado ao GRAMMY LATINO como produtor do Melhor Videoclipe de 2019. Membro da Academia do International EMMY. Vencedor de 3 leões no Festival de CANNES em 2023 e do Prêmio Caboré como melhor produtora de publicidade em 2020. Palestrou 2x no SXSW e 2x WEB SUMMIT. Fundador do maior canal do YOUTUBE da América Latina com 66 milhões de inscritos e mais de 37 bilhões de visualizações. Under30 pela FORBES, International Power Player pela BILLBOARD, Homem do Ano pela revista GQ, um dos 100 afrodescendentes mais influentes do mundo pela MIPAD na ONU. E apresentador de TV no talk show PAPO DE SEGUNDA, no canal GNT.