Categoria: Gastronomia

Azeite Sabiá conquista pontuação inédita no guia Flos Olei

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Na edição 2025/2026 do guia italiano Flos Olei, referência internacional e uma das avaliações técnicas mais rigorosas do universo dos azeites, o Azeite Sabiá atingiu a pontuação inédita para um rótulo brasileiro: 98 de 100, a maior nota já atingida por um azeite brasileiro. A marca conquistou esse resultado entre 831 amostras analisadas pelo guia, em avaliações às cegas conduzidas por painéis de provadores especializados que avaliam intensidade e qualidade do frutado, amargor e picância, equilíbrio, persistência e complexidade.

Pelo quinto ano consecutivo no rol dos melhores do mundo segundo o guia, o Sabiá confirma uma trajetória que alia apuro sensorial e rigor técnico. As análises do guia também passam por critérios como: as variedades produzidas, manejo no campo, práticas de extração e consistência produtiva ano a ano, entre outros. O Azeite Sabiá se consolida, não só como o melhor do Brasil, mas como integrante da elite global da olivicultura.

“Estar entre os melhores azeites do mundo, com 98 pontos de 100 no Flos Olei, é a recompensa pelo nosso empenho diário e, sobretudo, a prova de que o Brasil também produz azeites de excelência”, afirma Bia Pereira, sócia do Azeite Sabiá.

Sobre Azeite Sabiá

Em 2014, o casal por trás da marca, a jornalista Bia Pereira e o empresário Bob Costa, se apaixonou pelo universo da olivicultura. Lançaram em 2020 a primeira safra comercial do Azeite Sabiá e nestes cinco anos acumularam 165 prêmios nacionais, internacionais e reconhecimento mundial sobre a qualidade do produto. Com produção em Santo Antônio do Pinhal (SP) na Serra da Mantiqueira, e no Rio Grande do Sul, é o único azeite brasileiro com produção nos dois estados.

Site: https://www.azeitesabia.com.br

Instagram: https://www.instagram.com/azeitesabia/

Facebook: https://www.facebook.com/azeitesabia/

Loja virtual: https://lojaazeitesabia.com.br

Crédito da foto: Mário Rodrigues Jr.

do bem™ reforça compromisso com a saúde no Congresso Brasileiro de Nutrologia 2025

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Marcado para acontecer entre os dias 25 e 27 de setembro, em São Paulo, o Congresso Brasileiro de Nutrologia 2025 contará com a participação da do bem™ em sua programação. Reconhecido como o maior evento nacional voltado à especialidade médica, o congresso reúne profissionais da saúde, pesquisadores e representantes da indústria para debater os avanços da nutrologia.

No dia 25, das 12h às 14h, acontece o Simpósio Satélite da ABLV — Associação Brasileira da Indústria de Lácteos Longa Vida e Tetra Pak. A conversa, mediada pelo Dr. Durval Ribas Filho (UNIFIPA/ABRAN) e Dr. Carlos Alberto Nogueira (UFSCAR/ABRAN), terá como foco a desmistificação das bebidas em caixinha, abordando questões sobre composição, conservação e valor nutricional. Nos dois primeiros dias de evento, os produtos do bem™ estarão disponíveis para degustação no carrinho de sucos da Tetra Pak, na área de exposição do congresso. Profissionais da saúde e especialistas da indústria irão esclarecer dúvidas e apresentar evidências de que a tecnologia de processamento asséptico, combinada ao tratamento térmico e às camadas protetoras das embalagens, garante a disponibilidade de bebidas em caixinha saudáveis e alinhadas às recomendações nutricionais.

“Participar do Congresso representa mais um passo importante na jornada de retomada da do bem™ e reforça seu compromisso com a promoção da saudabilidade. Ao lado de nutrólogos e outros especialistas, temos a oportunidade de desmistificar mitos e reposicionar a marca como uma aliada de médicos e pacientes na busca por uma vida mais equilibrada e saudável”, destaca Bernardo Erse, Diretor de Marketing.

SERVIÇO

XXIX Congresso Brasileiro de Nutrologia

Dias 25, 26 e 27 de setembro de 2025

Centro de Convenções Frei Caneca – São Paulo – SP

Programação e Inscrições pelo https://abran.org.br/cbn2025/congresso

Sobre a do bem™

A do bem™ é uma marca brasileira de bebidas naturais, fundada em 2007, no Rio de Janeiro, com o propósito de oferecer produtos saudáveis. Seu carro-chefe são os sucos sem conservantes, corantes ou adição de açúcar. O portfólio inclui sucos integrais, naturais, chás e água de coco — sempre com ingredientes de qualidade e uma forte identidade visual. Em 2025, a marca foi adquirida pela Tial, empresa mineira especializada em sucos naturais.

https://www.instagram.com/dobem/

Sobre a Tial

Fundada em 1986 em Visconde do Rio Branco, no estado de Minas Gerais, a Tial foi a primeira empresa brasileira a produzir bebidas de frutas prontas para consumo com 100% de ingredientes naturais e sem aditivos químicos. A empresa conta com cerca de 400 funcionários e, em 2024, teve um faturamento de 350 milhões de reais (58,9 milhões de euros). A Tial vende seus produtos em todo o Brasil e é líder de mercado de sucos de frutas na região de Minas Gerais, com uma participação de 19%, quase o dobro da concorrente mais próxima (dados de 2023).

Sobre a Tetra Pak

A Tetra Pak é líder mundial em soluções para processamento e embalagem de alimentos. Atuamos próximo aos nossos clientes e fornecedores, proporcionando acesso a alimentos seguros e nutritivos para centenas de milhões de pessoas em mais de 160 países todos os dias.

Com mais de 24 mil funcionários em todo o mundo, nos comprometemos a tornar os alimentos seguros e disponíveis em todos os lugares, e prometemos proteger o que é bom: alimentos, pessoas e o planeta.

Sobre a ABRAN

Criada em 1973, a ABRAN (Associação Brasileira de Nutrologia) é uma sociedade de especialidade médica oficial do Conselho Federal de Medicina (CFM), Associação Médica Brasileira (AMB) e Comissão Nacional de Residência Médica e tem a função de promover a Educação em Nutrologia, para todos. Dentro desse contexto inclui-se a outorga para obtenção de título de especialista em Nutrologia, de acordo com as normas dos editais promovidos em conjunto com a AMB e CFM.

Primavera do bem™: quando a natureza vira gole

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Com a chegada da primavera e o aumento das temperaturas, os dias mais quentes pedem alternativas leves, saborosas e nutritivas. É a estação da renovação e da fartura, com uma nova safra de frutas ganhando destaque. O Brasil, terceiro maior produtor mundial de frutas segundo a Abrafrutas, oferece uma diversidade tropical que inspira e refresca.

É nesse cenário que os sucos do bem™ se destacam como opções ideais para quem busca praticidade e saúde. Produzidos com frutas frescas, sem adição de conservantes artificiais e com sabores que combinam com a estação, eles são a escolha certa para acompanhar momentos ao ar livre, encontros com amigos e momentos de pausa.

São três opções disponíveis, uva, laranja e maçã, clássicos que são a escolha certa para saciar sem abrir mão da saudabilidade, disponíveis nos tamanhos 1L e 200ML: “É a estação que marca o fim do inverno e com o aumento das temperaturas, a hidratação segue como aliada para manter a saúde. A ingestão de sucos naturais, sem conservantes, como os produtos do bem, ricos em vitaminas e minerais, são parceiros ideais para se acompanhar durante as refeições e nas pausas no dia a dia. É a junção da saúde com sabor”, pontua Gabriela Missias, nutricionista.

Sucos do bem™

Suco de laranja integral

Com apenas 84Kcal por copo (200 ml), o suco de laranja integral do bem™ traz 100% de suco da fruta. Não tem adição de água, nem de açúcar, conservantes e aditivos químicos. O suco de laranja integral do bem™ tem 72 mg de vitamina C – mais que a quantidade diária mínima recomendada.

Suco de uva

O suco de uva do bem™ traz 100% de suco de uvas frescas, sem adição de açúcar, conservantes ou aditivos químicos. Com apenas 81Kcal por copo (200 ml), o suco de uva integral do bem tem™ 18mg de vitamina C, 0,48g de fibras.

Suco de maçã

O suco do bem™ é feito com 100% de maçãs selecionadas. Não contém adição de açúcares, tem 0% de gordura e apenas 90 kcal (377 kJ) por copo de 200 ml.

Sobre a do bem™

A do bem™ é uma marca brasileira de bebidas naturais, fundada em 2007, no Rio de Janeiro, com o propósito de oferecer produtos saudáveis. Seu carro-chefe são os sucos sem conservantes, corantes ou adição de açúcar. O portfólio inclui sucos integrais, naturais, chás e água de coco — sempre com ingredientes de qualidade e uma forte identidade visual. Em 2025, a marca foi adquirida pela Tial, empresa mineira especializada em sucos naturais.

https://www.instagram.com/dobem/

Sobre a Tial

Fundada em 1986 em Visconde do Rio Branco, no estado de Minas Gerais, a Tial foi a primeira empresa brasileira a produzir sucos prontos para consumo com 100% de ingredientes naturais e sem aditivos químicos. A empresa conta com cerca de 400 funcionários e, em 2024, teve um faturamento de 350 milhões de reais (58,9 milhões de euros). A Tial vende seus produtos em todo o Brasil e é líder de mercado de sucos de frutas no estado de Minas Gerais, com uma participação de 20% (dados de 2024).

Preto Cozinha inicia “Preto Sunday Sunset”, experiência que une música e drinks autorais

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A partir da última semana de julho, o chef e empresário Rodrigo Freire lança o projeto “Preto Sunday Sunset” no Preto Cozinha, em Pinheiros. O evento acontece aos domingos, a partir das 16h, e une jazz, R&B e coquetelaria autoral em uma experiência que reúne o melhor da música com drinks inéditos. A estreia será no dia 27 de julho, com o som do renomado DJ Grand Master Ney, dando início a uma temporada com DJs convidados e drinks criativos. A iniciativa marca mais um passo no empreendimento, que abriu em 2022 e se tornou referência ao mesclar técnicas ancestrais com alta gastronomia e componentes da gastronomia africana, portuguesa e indígena. “Queremos oferecer música de qualidade, bebidas inventivas e uma vibe especial para encerrar bem o fim de semana”, afirma Rodrigo.

Serviço

·  Local: Preto – Rua Fradique Coutinho, 276, Pinheiros, São Paulo

· Data de Início: 27 de julho de 2025 (e todos os domingos subsequentes)

· Horário: A partir das 16h

·  Atrações: Jazz, R&B, DJs convidados, drinks autorais

· Entrada: R$ 35,00 no Sympla https://www.sympla.com.br/evento/preto-sunday-sunset/3044821?share_id=whatsapp

do bem™ retorna às lojas com sabores clássicos que conquistaram o Brasil

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Reconhecida por sua inovação em sucos 100% naturais, sem adição de açúcar e conservantes, a do bem™ está de volta ao varejo com cinco sabores que marcaram sua história e a consolidaram como uma das marcas mais queridas no mercado de sucos naturais. Agora, sob a gestão da Tial, marca pioneira em produzir bebidas à base de frutas, o público já pode encontrar nas lojas os seguintes sabores naturais: uva, laranja, maçã e água de coco. O chá mate com limão também está disponível. O retorno da marca está em sinergia com o crescimento da categoria de vendas de bebidas não alcoólicas, que projeta uma taxa de crescimento anual composta de 7%, gerando um incremento de mais de US$4 bilhões anualmente até 2028, segundo pesquisa da IWSR.

Versáteis e ideais para qualquer momento do dia, os sucos e água de coco estão disponíveis nos tamanhos de 1L e 200ml, enquanto o chá mate com limão tem sua versão menor em 250ml, prontos para acompanhar o consumidor onde estiver. Além das opções oferecidas, a marca segue avaliando novas possibilidades de produtos, assim como o desenvolvimento de linhas, sempre atenta às preferências do público. Com o objetivo de atender à demanda dos projetos em curso, a empresa investiu em maquinário e processos de produção, cuja instalação será realizada na unidade fabril localizada em Visconde do Rio Branco (MG). Segundo Victor Wanderley, CEO e sócio da Tial, a meta é ampliar a presença e oferecer ainda mais variedade aos consumidores em todo o Brasil.

“O foco da Tial é oferecer produtos saudáveis, por isso a do bem™ está totalmente alinhada ao nosso propósito. Vamos resgatar a essência da marca e, ao mesmo tempo, somar nossa expertise, criando novos produtos e ampliando a presença deste ícone no mercado de bebidas naturais”, finaliza o executivo.

As embalagens dos sucos do bem™ seguem a linguagem visual criativa, que é uma marca registrada da marca. Produzidas com tecnologia Tetra Pak, elas trazem em destaque os famosos textos bem-humorados.

Produtos do bem™

Suco de laranja integral

Com apenas 84Kcal por copo (200 ml), o suco de laranja integral do bem™ traz 100% de suco da fruta. Não tem adição de água, nem açúcar, conservantes ou aditivos químicos. O suco de laranja integral do bem™ tem 72 mg de vitamina C – mais que a quantidade diária mínima recomendada.

Suco de uva

O suco de uva do bem™ traz 100% de suco de uvas frescas, sem adição de açúcar, conservantes ou aditivos químicos. Com apenas 81Kcal por copo (200 ml), o suco de uva integral do bem tem™ 18mg de vitamina C, 0,48g de fibras.

Suco de maçã 

O suco do bem™ é feito com 100% de maçãs selecionadas. Não contém adição de açúcares, tem 0% de gordura e apenas 90 kcal (377 kJ) por copo de 200 ml.

Água de coco do bem™

A bebida do bem™ é feita com 100% de pura água de coco, vindos da Bahia e Espírito Santo, tem 0% de gordura e apenas 45kcal (187kJ) por copo de 200 ml.

Chá mate com limão

Com apenas 72Kcal por copo (250 ml), o chá mate com limão do bem™ é feito com suco de limão e erva mate tostada. O chá mate com limão do bem™ tem 0,6g de proteínas.

Sobre a do bem™

A do bem™ é uma marca brasileira de bebidas naturais, fundada em 2007, no Rio de Janeiro, com o propósito de oferecer produtos saudáveis. Seu carro-chefe são os sucos sem conservantes, corantes ou adição de açúcar. O portfólio inclui sucos integrais, naturais, chás e água de coco — sempre com ingredientes de qualidade e uma forte identidade visual. Em 2025, a marca foi adquirida pela Tial, empresa mineira especializada em sucos naturais.

https://www.instagram.com/dobem/

Sobre a Tial

Fundada em 1986 em Visconde do Rio Branco, no estado de Minas Gerais, a Tial foi a primeira empresa brasileira a produzir bebidas de frutas prontas para consumo com 100% de ingredientes naturais e sem aditivos químicos. A empresa conta com cerca de 400 funcionários e, em 2024, teve um faturamento de 350 milhões de reais (58,9 milhões de euros). A Tial vende seus produtos em todo o Brasil e é líder de mercado de sucos de frutas na região de Minas Gerais, com uma participação de 19%, quase o dobro da concorrente mais próxima (dados de 2023).

Com dois Grand Prestige Ouro no TerraOlivo, Azeite Sabiá soma mais de 160 pódios em apenas cinco safras e se consolida como um dos mais premiados do mundo

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Com os resultados divulgados pelo concurso israelense TerraOlivo, o Azeite Sabiá atingiu a marca de 160 prêmios internacionais. A marca recebeu o prêmio máximo – Grand Prestige Ouro – para os dois azeites enviados (Blend e Koroneiki), reforçando seu reconhecimento no prestigiado concurso do Mediterrâneo. Segundo o produtor Bob Costa, “esse número é ainda mais expressivo quando lembramos o fato de que enviamos apenas um ou dois azeites por concurso. Isso mostra o patamar de qualidade e de excelência que o Sabiá conquistou.”

 

Entre os destaques estão o título de Melhor Azeite Monovarietal do Mundo pelo guia italiano Flos Olei (2025), três anos consecutivos entre os Melhores do Mundo no ranking espanhol Evooleum, o prêmio máximo em todas as edições que participou do italiano EVOO International Olive Oil Contest (EVOO IOOC) e a presença como finalista no concurso oficial do Conselho Oleícola Internacional, o Mario Solinas Quality Award.

 

No cenário nacional, o Sabiá foi eleito o Melhor Azeite do Brasil na premiação da CNA (2024), com participação de consumidores, e venceu por dois anos seguidos (2024 e 2025) o teste às cegas da Revista Paladar, do jornal O Estado de S. Paulo. “Nossos azeites sempre foram reconhecidos com os prêmios máximos nos concursos em que participamos. Isso nos traz, além de uma grande responsabilidade em manter a qualidade, um enorme orgulho”, reforça Bia Pereira, sócia da marca. Ainda neste ano, o Sabiá foi pódio na Espanha, Itália, Turquia, Grécia, Inglaterra e Israel.

 

Sobre Azeite Sabiá

Em 2014, o casal por trás da marca, a jornalista Bia Pereira e o empresário Bob Costa, se apaixonou pelo universo da olivicultura. Lançaram em 2020 a primeira safra comercial do Azeite Sabiá e nestes cinco anos acumularam 164 prêmios internacionais e reconhecimento mundial sobre a qualidade do produto. Com produção em Santo Antônio do Pinhal (SP) na Serra da Mantiqueira, e no Rio Grande do Sul, é o único azeite brasileiro com produção nos dois estados.

 

Site: https://www.azeitesabia.com.br

Instagram: https://www.instagram.com/azeitesabia/

Facebook: https://www.facebook.com/azeitesabia/

Loja virtual: https://lojaazeitesabia.com.br

Crédito: Mário Rodrigues Jr.