A do bem™, marca brasileira que tem como missão levar ao público bebidas naturais e integrais sem a adição ingredientes artificiais e aditivos químicos, se uniu ao chef de cozinha Rodrigo Freire para a criação de um mocktail exclusivo à base do chá mate com limão do bem™. O drink batizado de Matinho (R$ 28), está disponível no restaurante Preto Cozinha, comandado pelo chef baiano em São Paulo, celebra a inovação da coquetelaria não alcoólica – tendência mundial na gastronomia – com uma proposta leve e refrescante para a temporada primavera verão.
Para a do bem™, essa colaboração reforça o compromisso da marca com a promoção de hábitos saudáveis e a valorização de ingredientes brasileiros, sem abrir mão do sabor marcante que define sua essência: “O movimento dos mocktails tem tudo a ver com o que acreditamos e com o que produzimos na do bem™. Ao lado do chef Rodrigo Freire, desenvolvemos um drink gostoso e versátil, perfeito para qualquer momento”, destaca Bernardo Erse, diretor de marketing da do bem™.
De acordo com o chef Rodrigo Freire, a inclusão da bebida criada em parceria com a do bem™ no cardápio de mocktails chega em um momento oportuno, marcado pela crescente demanda do público por opções não alcoólicas: “Mais do que nunca os mocktails se tornaram companheiros em refeições e momentos de lazer. Ter a do bem™ conosco nesta criação reforça com nosso público a importância de oferecer experiências saborosas, inclusivas e alinhadas a um estilo de vida mais consciente”, complementa Freire.
Receita do drink Matinho
Ingredientes:
50 ml de mate concentrado
30 ml de chá mate com limão do bem™
25 ml de limão
30 ml de xarope de açúcar
10 folhas de coentro
Modo de preparo:
Em uma coqueteleira coloque as folhas de coentro, o suco de limão e o xarope simples de açúcar e macere delicadamente. Adicionei os demais ingredientes e gelo e bata para misturar. Sirva em um copo longo com gelo, em coagem dupla. Finalize com folhinhas de hortelã se preferir.
Serviço
Preto Cozinha – Rua Fradique Coutinho, 276, Pinheiros, São Paulo
Segunda – Quinta, das 12:00 às 23:00
Sexta – Sábado, das 12:00 à 01:00
Domingo, da 12:00 às 20:00
Sobre a do bem™
A do bem™ é uma marca brasileira de bebidas naturais, fundada em 2007, no Rio de Janeiro, com o propósito de oferecer produtos saudáveis. Seu carro-chefe são os sucos sem conservantes, corantes ou adição de açúcar. O portfólio inclui sucos integrais, naturais, chás e água de coco — sempre com ingredientes de qualidade e uma forte identidade visual. Em 2025, a marca foi adquirida pela Tial, empresa mineira especializada em sucos naturais.
https://www.instagram.com/dobem/
Sobre a Tial
A Tial é uma fabricante de bebidas brasileira, pioneira na produção de
sucos sem conservantes. Fundada em 1986 em Visconde do Rio Branco
(MG), hoje atua nacionalmente, em diferentes categorias, com as
marcas Tial, do bem, Pley by Ney, Desinchá Pra Já, Minecraft e Suivie.
Faturou cerca de R$ 400 milhões, em 2024, e tem meta de alcançar R$1
bilhão, até 2028, focando sempre em produtos saudáveis, sustentáveis
e acessíveis.
Sobre o Preto Cozinha
Rodrigo Freire, o Preto. Nascido e criado em Salvador, BA. Cozinheiro autodidata, inaugurou em 2022 o restaurante que tem o mesmo nome de seu apelido de infância, o Preto, no bairro de Pinheiros. Sua culinária é autoral focada em técnicas ancestrais misturadas com alta gastronomia, que mistura componentes africanos, portugueses e indígenas. Formado em direito, antes de se enveredar na culinária, foi executivo de multinacionais na lista das 500 maiores empresas do mundo. Em 2022 foi indicado a Chef revelação pela Revista Veja, no mesmo ano recebeu o prêmio Taste and Fly, que premia os 10 melhores restaurantes inaugurados no ano. Recentemente foi citado pela renomada WGSN, puxando a fila como hype na gastronomia, além de estar em 36º lugar, da lista da Revista Exame entre os 100 melhores restaurantes brasileiros, o Preto recebeu todos esses méritos, antes de completar um ano de vida.
Além da gastronomia ímpar, o Preto Cozinha promove ainda o Preto Sunday Sunset, com DJs renomados em todos os domingos a tarde, reunindo boas comida, bebida e música.
